井上牧場産
「サンクスビーフ」で作った
ロースト(?)ビーフであります。
さとみさんと長女と三女の合作で、
年明けに自宅に戻ってくるときに
持って帰ってきました~。
写真の盛り付けは次女(私)、
お醤油と赤ワインなどなどで
適当にソース的なものを作って
食べました~
ところでこのロースト(?)ビーフ、
作り方を確認したところ、
「お肉を漬け込んで、
ラップとホイルで包んで、
茹でて作った」
とのこと。
…焼いてない。
ロ…ローストじゃない…!!
ではローストしてないビーフは
何と言う料理なのか…
ボイルビーフ…??
と思い色々と検...