※写真は今回販売する内ももセットの1つです、量や形などセットにより異なりますのでご了承ください!

 

個体識別番号:1442217018

ガンジー種 メス

飼育期間:30か月

 

今回のお肉はいつもと少し違って、ガンジー・雌30か月のお肉です。
乳牛として飼育しておりましたが、なかなか妊娠に至らず、今回お肉として出荷しました。
当牧場で採れた牧草ばかり食べていた牛さんなので、グラスフェッドのお肉です。
メス牛であるからか、とても柔らかく、甘いお肉に仕上がりました。

 

【セット内容】

内モモ 2ブロック(主にローストビーフ用)
合計約1.1kg、ウチモモ2ブロックのセットです。
各ブロックは400g~700gほどの組み合わせとしております。


【内もも】

・加熱用の牛肉です
・冷凍でお送りします
・家庭用の真空パックで包装しております
・生草を食べていた放牧牛のため脂身が黄色いです
・内ももは脂肪の少ない赤身の部位です
ステーキ、ローストビーフ、煮込み料理など大きな切り身で使うのがおすすめです

・このセットの内ももは、特にローストビーフに使いやすい形のものを選んでいます。

【1701】内ももブロック2個セット/ローストビーフ用1㎏

¥6,500価格
  • 個体識別番号:1442217018

    ガンジー種 メス
    飼育期間:30か月

    乳牛用に飼育しておりましたが、繁殖が難しいと判断したためにお肉として出荷したガンジー種のメス牛のお肉です

    加熱用の牛肉です

    家庭用の真空パックで包装しております

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