ホワイトアスパラの畑をご紹介!

June 18, 2014

ホワイトアスパラは食べたことありますか??

 

春~夏前、この季節限定のホワイトアスパラは本当においしいですよ~

 

井上牧場の敷地内でも、昔から

(私、次女が物心つくころには既に)

ホワイトアスパラを作ってました。

 

ここ数年は、隣のおじさんが作っていて、販売もしています^^☆

今年はもうほとんどおしまいですが、

ご興味あればまずは管理人にぜひご連絡ください♪

隣のおじさんをご紹介します!

 

inouemilkfarm@gmail.com

 

ホワイトアスパラは、白いだけで普通の緑のアスパラと同じもの。

土をかけて、日の光を浴びないようにすることで、白く育てるんです。

 

ホワイトアスパラを収穫するところを動画にして送ってもらいました!

井上家のおばあちゃんが熟練の技で収穫してます!スゴイ・・・!

 

珍しい映像だと思いますよ~みてみてくださいね^^

 

 

ホワイトアスパラ収穫風景①

 

ホワイトアスパラ収穫風景②

 

ホワイトアスパラ収穫風景③

 

 

 

 

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