ホワイトアスパラ来ました♪

June 25, 2014

先日ご紹介しましたホワイトアスパラ畑でとれたホワイトアスパラ、

道外の管理人にも送ってくれました^^♪

 

 

収穫はもう終わったみたいなので、

最後のかな??

 

 

生のホワイトアスパラは本当に旬ものなので貴重!

 

 

調理方法ちょっとコツがいりますが、

とりあえずすぐ調理しちゃわないと傷んでしまうんですよね~

 

 

管理人は、皮むいて下のほう切って水から茹でて、

沸騰したら火を止めて、蓋して放置してます!

砂糖と塩とバターを適当に入れて茹でてます!

 

 

おばあちゃん(牧場主ヒデさんの母:静子さん)に教わった茹で方に、

クックパッドで見た方法を混ぜて適当にやってますが、

最近になって自分でもおいしく食べれるようになりました・・・!

 

 

オリーブオイル、塩コショウ、粉チーズ、しょうゆ、などなど

いろいろ食べ方ありますよ~^^

簡単なのはマヨネーズでしょうね!

 

 

 

 

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