サンクスビーフでロースト(?)ビーフ!

January 22, 2015


井上牧場産
「サンクスビーフ」で作った
ロースト(?)ビーフであります。

 

さとみさんと長女と三女の合作で、
年明けに自宅に戻ってくるときに
持って帰ってきました~。

 

写真の盛り付けは次女(私)、
お醤油と赤ワインなどなどで
適当にソース的なものを作って
食べました~

 

ところでこのロースト(?)ビーフ、
作り方を確認したところ、

 

「お肉を漬け込んで、
ラップとホイルで包んで、
茹でて作った」
とのこと。

 

…焼いてない。

 

ロ…ローストじゃない…!!

 

ではローストしてないビーフは
何と言う料理なのか…
ボイルビーフ…??

 

と思い色々と検索してみたのですが、

「焼かないローストビーフ」
「茹でるローストビーフ」
とか、そんな名前しかない。

 

というわけで、
焼いてないけどやっぱり
「ローストビーフ」!!

 

こんな感じのローストビーフレシピ、
結構たくさんあるみたいですね~
オーブンとかフライパン使うより
失敗しないらしいです!

 

味はもちろん美味!
もちろんかたくない!
食べやすい!
冷たくても美味しい!

 

だいたい、何を食べても
「美味しい」
という私が言うのもなんですが
美味しい!

 

具体的に味を表現できなくて
すみません…。

 

サンクスビーフは赤身が美味しい、
お肉の味がしっかりするお肉なので、
ローストビーフには向いてるの
でしょうね~!


たくさんあったのでなかなか減らず、
コッチは、サラダっぽく
サラダホウレンソーと一緒に。

コッチは、サンドイッチに~

 

またいずれは、きちんと焼いた
ロースト(!)ビーフにも
チャレンジしてみたいな~

Please reload

Featured Posts

おかげさまでご好評頂いております!

February 1, 2015

1/5
Please reload

Recent Posts
Please reload

Follow Us
Please reload

Search By Tags
Please reload

Archive
  • Facebook Basic Square
  • Twitter Basic Square
  • Google+ Basic Square

 © 2014-2018 inouemilkfarm